Kézműves Magyar Ízek Vására a Millenárison
Közel száz kézműves magyar gazda
gasztronómiai remekeit kóstolhatják végig azok, akik 2011. február
11-13-a között kilátogatnak a Millenáris B épületébe a Magyar Kézműves
Ízek Vásárára.
Magyarországon most először egy helyen, egyszerre lehet végigkóstolni a kézműves magyar ízeket, azaz a
sonkákat, kolbászokat, sajtokat, csokoládékat, mézeket, aszalt gyümölcsöket, kézműves borokat valamint pálinkákat. A hazai termelők mellett idén a vásár díszvendége Erdély lesz.
A kiállítók ingyen mutathatják be ízeiket, a rendezők ugyanis ezzel
szeretnék segíteni a hazai kistermelőket. Ezek között olyan hazai és
erdélyi mestermunkákat kóstolhatnak meg az érdeklődők, mint diós-áfonyás orda vagy tökmagos krémsajt; mangalica- és szarvashúsból készült füstölt kolbász; rózsaszirom lekvár; havasi málnaméz; ibolya, jázmin vagy rózsaszirmos csokoládé.
Magyarországon
éves szinten 40 000 000 kg csokoládét, 5 000 000 kg mézet, 1 600 000
000 liter tejterméket, 330 000 000 liter bort, 14 000 000 kg sonkát 6
500 000 liter pálinkát fogyasztunk. Ha mindezt magyar termelőktől vásárolnánk, több százmilliárd forintot hagynánk a magyar gazdaságban.
Egy év alatt 549 800 000 000 forintról döntünk, amikor belépünk a
boltba. Ma Magyarországon több mint 40 különböző logó hirdeti az adott
termék magyar eredetét, és számtalan üzletlánc kampányol azzal, hogy
hány százalékban értékesít magyar termékeket, kihasználva ezzel a valódi
magyar termékek iránti fogyasztói igényt.
Sajnos azonban egyre kevésbé emlékszünk azokra a hagyományos ízekre,
amelyeket elődeink tettek elénk az asztalra. A házias, magyar
alapanyagokból, kézzel készített finomságok egyre kevesebbek számára
érhetők el, így sokan már a valódi ízekre sem emlékeznek igazán. Ezen szeretne változtatni a Kézműves Magyar Ízek Vására, lehetőséget adva mindenkinek, hogy újra felfedezze a hamisítatlan kézműves magyar ízeket.
További információ: www.kezmuvesmagyarizek.hu
Időpont: 2011. február 11-13.
Helyszín: Millenáris, B épület
Cím: 1024 Budapest, Kis Rókus u. 16–20.
Napijegy: 1.900 Ft
Kommentáld!